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こんにちは。歯科衛生士の堀井（佐合）です☆

少し前にキッズルームのお便りにも載せましたが、本でこの記事を読んでためになりそうだな～というものがあったので皆さんにも紹介したいなと思い私なりにまとめてみました☺

「インフルエンザワクチンは運まかせ！？」

寒くなってきて、風邪やインフルエンザが流行る季節になってきましたね

マスクをしたり、うがいをしたり、ワクチンを接種したり…

インフルエンザワクチンは国が毎年、今年は「どの型がくるか？」と予測し、それにあわせてワクチンの製造をします

つまり、ワクチンでは絶対ならないとは言い切れないのです

ワクチンに頼らず、もっとパワフルな対策を紹介します

 

「きのこ３トリオで免疫力UP！」

きのこ類に含まれるβグルカンという成分が免疫力を高めます

なかでもこの3つが最強です！

◎マイタケ・・・薬効が強く、昔から薬や薬膳料理によく使われます。きのこの中でも免疫力UP効果はピカイチです★

◎シイタケ・・・シイタケの成分を使った抗がん剤もあるほど！特に干ししいたけがオススメ

◎エリンギ・・・食物繊維が豊富で便秘改善の強い見方。腸内環境が整うと免疫力も高まります

きのこは、煮る・蒸す調理法より。「焼く」ことで栄養価がUPするそうでオススメです

ソテーにしたり、グリルで焼いたものをサラダに添えたりするだけでもいいので、それだと簡単ですね♡

さらに一度冷凍させることできのこの細胞が変化し、酵素が出来るのでこちらも栄養価がUPするといわれています

キノコは冷凍させると触感がすこし変わってしまうものがありますが、気にならない方は、特売日にまとめ買いしてストックしておくのも良いかもしれません(^^♪

 

きのこで腸内環境を整えることで、インフルエンザの予防になるだけでなく

実は歯の健康にもつながります！！食べ物で歯に良い影響がでる！？と思われるかもしれませんね。食で腸（小腸）をきれいにすることで、腸内に住む腸内細菌の善玉菌が増えます。腸内環境が整うことで身体の免疫力が上がることで、歯周病菌による細菌感染症である歯周病の予防にも効果が期待できるとされているのです☆

腸内環境を整えることは他にも美肌や、アンチエイジングの効果もあると聞いたことありますね～

ぜひみなさんお試しください！！